달콤 쌉싸름

요즘 매일매일 간식으로 계란을 몇개씩 삶고 있다. 몸에도 좋고 만들기도 간단해서 몇 개씩 삶아놓고 배고플 때마다 먹고 있당 ㅎㅎ 그냥 계란만 먹으면 질리니까 만들어 둔 계란으로 간단하게 샌드위치를 만들어먹기도 한다. 만드는데 걸리는 시간도 10분 남짓으로 (계란만 미리 삶아 두었다면) 금방 만들어서 배부르고 맛있게 먹을 수 있다. 미리 삶아 놓은 계란을 다진다. 그렇지만 너무 잘게 할 필요는 없고 식빵에 잘게 펴바를 정도만 되면 된다. 잘게 썰어 놓은 계란 노른자와 흰자위에 촉촉할 정도로 마요내즈를 넣어 섞는다. 마요내즈를 아껴선 안된다. 촉촉하게.. 식빵위에 한겹 펴 바른다. 원래는 여기에 오이를 잘게 썰거나 과일(사과나 배)를 조금 잘라 넣어 먹으면 맛있다. 하지만 오늘은 다른걸 한번 넣어 보았다. ..